อาหารไทย เป็นอาหารประจำของประเทศไทย ที่มีการสั่งสมและถ่ายทอดมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน จนเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ ถือได้ว่าอาหารไทยเป็นวัฒนธรรมประจำชาติที่สำคัญของประเทศไทย อาหารที่ขึ้นชื่อที่สุดของคนไทย คือ ต้มยำกุ้ง[1]
อาหารไทยดั้งเดิมแบ่งออกอย่างหลวม ๆ เป็นสี่ประเภท: ต้ม, ยำ, ตำ และแกง ส่วนการทำอาหารแบบทอด ผัด และนึ่ง มีที่มาจากการทำอาหารแบบจีน[2]
ใน พ.ศ. 2560 มีอาหารไทยบางส่วนถูกบรรจุลงไปใน "50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก" ซึ่งเป็นโพลออนไลน์จากผู้คน 35,000 คนทั่วโลกโดยซีเอ็นเอ็นแทรเวิล ผลปรากฏว่า อาหารไทยติดหลายอันดับ ได้แก่ ต้มยำกุ้ง (อันดับที่ 4), ผัดไทย (อันดับที่ 5), ส้มตำ (อันดับที่ 6), แกงมัสมั่น (อันดับที่ 10), แกงเขียวหวาน (อันดับที่ 19), ข้าวผัดไทย (อันดับที่ 24) และน้ำตกหมู (อันดับที่ 36)
สัตว์ประจำชาติ
ตว์ประจำชาติไทยคือ ช้างไทย. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ช้างเผือก ซึ่งเป็นช้างที่มีลักษณะพิเศษและมีความสำคัญทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของไทย.
นอกจากช้างแล้ว ประเทศไทยยังมีสัตว์น้ำประจำชาติ คือ ปลากัด และสัตว์ในตำนานประจำชาติ คือ นาค.
ช้างไทย (สัตว์ประจำชาติ): ช้างเป็นสัตว์ที่มีความผูกพันกับคนไทยมาอย่างยาวนาน และมีความสำคัญในประวัติศาสตร์ของชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสมัยโบราณ ช้างถูกใช้ในสงคราม การเกษตร และการคมนาคม.
ปัจจุบัน ช้างเป็นสัตว์อนุรักษ์ที่ถูกนำมาใช้ในงานการแสดงและส่งเสริมการท่องเที่ยว.
ประเทศไทยเคยใช้ช้างเป็นส่วนหนึ่งของธงชาติ (ธงช้างเผือก) ก่อนที่จะเปลี่ยนมาใช้ธงไตรรงค์.
ปลากัด (สัตว์น้ำประจำชาติ):
ปลากัดไทย หรือ ปลากัดสยาม เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในเรื่องความสวยงามและความสามารถในการต่อสู้.
ปลากัดมีความผูกพันกับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของไทยมาอย่างยาวนาน.
การได้รับเลือกเป็นสัตว์น้ำประจำชาติ เป็นการยกย่องและอนุรักษ์ปลากัดให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล.
นาค (สัตว์ในตำนานประจำชาติ):
นาคเป็นสัตว์ในตำนานที่ปรากฏในความเชื่อและวัฒนธรรมของไทยหลายภูมิภาค.
นาคมีความเกี่ยวข้องกับความเชื่อเรื่องน้ำ และเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์.
การกำหนดให้นาคเป็นสัตว์ในตำนานประจำชาติ เป็นการยกย่องและอนุรักษ์ความเชื่อและวัฒนธรรมของไทย.
สีประจำธงชาติ
สีประจำชาติไทยคือ สีแดง ขาว และน้ำเงิน ซึ่งเป็นสีของธงไตรรงค์. ธงไตรรงค์มีความหมายดังนี้: สีแดง หมายถึงชาติและประชาชน, สีขาว หมายถึงศาสนา, และสีน้ำเงิน หมายถึงพระมหากษัตริย์
